C'est avec une immense fierté que nous vous annonçons la parution, le 12 mars 2026, d’un ouvrage de référence qui incarne parfaitement le triptyque « Nature-Art-Éducation » cher à notre institution : Le Conservatoire de la Tomate publié aux éditions Ulmer.
Signé par Louis Albert de Broglie, propriétaire de Deyrolle et fondateur du Conservatoire national de la Tomate , et Nicolas Toutain, chef jardinier du Château de la Bourdaisière , ce livre est une véritable immersion au cœur d'une collection vivante unique au monde regroupant plus de 800 variétés.
À travers 192 pages richement illustrées de 100 photographies et 15 dessins , les auteurs nous livrent un précieux carnet de culture pour nous apprendre à chérir ce fruit emblématique, du semis à la récolte. Que vous soyez un jardinier aguerri ou un simple curieux de nature, cet ouvrage vous invite à redécouvrir la fascinante épopée de la tomate , tout en partageant des techniques concrètes pour préserver la diversité de nos potagers face aux défis climatiques actuels.
Un ouvrage essentiel pour nourrir aussi bien l'esprit que le palais, à retrouver dès le 12 mars 2026 à la boutique Deyrolle (46 rue du Bac, Paris) et en librairie.
Prix de vente : 26 €
